超简单芝士焗土豆（内附独门秘籍）
前几天的早餐里发了这个作品，大掌柜说如果有盆友需要就发菜谱💪💪果不其然，木有人需要！！！😂😂😂😂下厨房里果然都是高手😅😅😅 蓝鹅，今天和老朋友相聚，我无意中提起这道菜，她出乎意料地表示很喜欢！很想学这道菜，做给她的孩子吃！😻😻😜😜 这下可把大掌柜高兴坏了，回家赶紧把焗土豆又做了一遍，拍过程照，编辑文字，忙的不亦乐乎😄😄 这道超简单芝士焗土豆，无油低盐，调料少的令人发指，就三样✌✌不需要黄油奶油橄榄油各种油，也不需要什么洋葱培根啥的，就是纯纯的土豆混合奶酪的香味😍😍奶香浓郁，热量低，能补钙，饱腹感强，而且还简单快手，减肥中的小仙女们可以敞开肚皮吃哦😜😜 还有，之前大掌柜去三源里菜市场买买买的时候，卖奶酪的老板大姐还告诉了我一招独门秘籍，想知道的童鞋耐心看小贴士哦🤓 今晚就让我臊眉耷眼的把菜谱发了吧🤗🤗
食材清单
其他
- 中等大小一个土豆
- 少许黑胡椒
- 适量切达芝士
- 适量马苏里拉芝士
调味料
- 一小撮盐
营养成分
热量
242.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
943.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
土豆去皮洗净切片，别切太厚，要不蒸起来耗时太长
选用一个能进烤箱的大碗，把土豆片整齐的码在碗底，处女座兼强迫症的大掌柜看到这样的效果，心里是很痛快滴😅😅😅
用保鲜膜把土豆盖好，四周弄严实了，这步非常重要，要不蒸的过程中水汽进到土豆里就不好吃了
进蒸锅，大掌柜用的是电高压锅，高压锅里放适量水，设定30分钟，就不用管了，超方便。没有电高压锅的童鞋可以用普通蒸锅，大火烧开，小火隔水蒸20到30分钟，视土豆大小多少而定，反正蒸熟就行
这是蒸好出锅的样子，大家看，所有的水汽都掉在保鲜膜上，而不会弄湿土豆，所以保鲜膜很重要，一定不能图省事不包哦😎😎
在手心按自己的口味放少许盐，用另一只手捏着盐均匀的洒在蒸熟的土豆上，不建议用勺放盐，容易多还不均匀
再均匀的撒上黑胡椒，可以稍多一些，很提味儿的
当当当，敲！黑！板！准备好两种芝士，一种是大家常用的马苏里拉，另一种是切达芝士
按1：1的比例，撒上厚厚的马苏里拉和切达，给土豆盖上小被子
不用预热，直接进烤箱，中层，上下火200度，10到15分钟，奶酪变成漂亮的金黄色就行了
酱紫就好了，开吃！奶香浓郁，拉丝也超漂亮的！
再来一张成品图！美呢！
