广式清炖萝卜牛腩🍲
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1根萝卜
- 1片陈皮
- 2勺料酒
- 3片香叶
- 500克牛腩
- 适量枸杞
- 适量桂皮
- 适量红枣
- 适量花椒
蔬菜类
- 2段大葱
- 适量姜
- 适量葱
- 适量葱花
- 适量香菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
717.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
765.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
注意⚠️牛腩切的时候要看纹理切，这样才能把筋切短；
2
1.将牛腩泡水20分钟出血水
3
2.牛冷水下锅放入适量姜片、花、牌酒，开大火煮5分钟
4
捞出嘌呤后把用水清洗干净，切块;
5
3.将切好的牛腩块冷水下锅，
6
把适量的姜片、桂皮、香叶、陈皮、大葱、红枣、ハ角一起放入
7
美的高压锅选择牛羊肉煮45分钟后倒入另一个锅放入适量盐开小火煮30分钟
8
最后出锅可以撒上葱花和香菜，枸杞！
