胡萝卜海鲜菇肉包
简单
4人份
完全是误打误撞的美食，哈哈哈哈😄。超简单美味。我就用电饭锅蒸的，容量有限，所以第一锅醒的时间短。成品有点丑。第二锅白白胖胖，没来得及拍照就下肚了。
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食材清单
其他
- 1根胡萝卜
- 克酵母
- 克面粉
- 油
- 海鲜菇
- 猪肉泥（放葱和姜一起绞）
- 生抽
- 老抽
- 蚝油
蔬菜类
- 葱
营养成分
热量
180.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
156.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
适量面粉（根据自己情况选择量，我都是估测的），加入适量酵母，然后少量多次加入温水，边加边用筷子拌，拌成絮状后用手和面，面表面光滑后，盖上盖子醒发。
2
接下来调馅：胡萝卜擦丝备用，海鲜菇饭水里煮开，放凉，切碎，然后和胡萝卜放一起，放入猪肉泥，加入生抽老抽耗油，比例大概是2:1:
3
5。顺一个方向用筷子搅匀，然后切点葱碎放肉馅上面，浇少许热油上去，继续沿一个方向搅。搅好备用。（我是做给娃吃的，所以没有再放盐。可以根据自己口味，大人吃的话再加少许盐）
4
面醒好后，放案板搓揉排气，切大小均匀的剂子。擀成中间厚边缘薄的皮，然后放入馅包成包子就好啦。包好后，再醒个十分钟（视温度而定），感觉包子大了些，放入蒸笼，蒸25-30分钟。关火后过3-5分钟再揭开盖子。白白胖胖的包子就做好啦。
