简单又美味的可乐鸡翅
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1瓶可乐
- 8-12只鸡翅
- 适量切碎（随意，不喜欢可以不添加）蒜头
- 适量芝麻
- 适量花生油
蔬菜类
- 1片姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
393.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
272.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把盐、油、生抽、料酒、蒜头碎放在鸡翅中腌制，再把姜放进去。放进冰箱或者常温腌制2小时左右。天气热的话，建议放冰箱腌制（时间不允许的话也可以常温腌制15-30分钟）时间越长越入味哦
2
开大火把锅烧热，加少许油，放进姜片，然后转小火，把鸡中翅摊平放进锅中，煎40秒-1分钟左右，翻面，再煎1分钟，再翻面。
3
反复上面的步骤两到三四次左右，直至鸡翅变成金黄色
4
转中大火，倒进可乐，盖上锅子焖煮10分钟。（每隔3-4分钟左右要翻一翻面）
5
焖10分钟后打开锅盖，中大火煮，帮助收汁，收汁过程也大概需要5-10分钟，边收汁边翻面，防止会粘锅。收汁过程中可以试一下味道，淡的话可以适当加少许盐，但因为收汁的时候，可乐的甜味会释放出来，所以味道会越来越浓。8分钟过去后，转小火，看个人喜欢汁的程度，我比较喜欢浓稠的，这个时候就可以关火了。
6
上碟，撒上少许熟白芝麻。摆盘👌
