小甜剧同款椒盐皮皮虾
简单
4人份
作为一个老阿姨已经很久没追过剧了，看了小时光以后觉着太甜了，不下心刷了三遍，于是get了一下里面的椒盐皮皮虾
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食材清单
其他
- 10个小米椒
- 1个柠檬🍋
- 2斤皮皮虾
- 3-4勺椒盐
- 5-6瓣大蒜
- 半碗清水
- 适量油
蔬菜类
- 1/4个洋葱
- 2根香葱
营养成分
热量
674.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
857.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.把皮皮虾洗干净，沥干水以后备用，大蒜切片备用，小米椒切丁备用，洋葱切丁备用，香葱分别把葱白和葱叶切丁，分开放备用，柠檬切片备用。
2
2.把柠檬片均匀和洗干净的皮皮虾放在一个碗里，柠檬可以给皮皮虾去腥还可以提味，大概腌制15分钟左右即可
3
3.国内倒入油，油热后把皮皮虾平铺在锅里，可以把腌制时的柠檬片也放在锅里更提味，煎至两边变成紫色后盛出（如果怕油这步用少量水煮一下也可以）
4
4.另起一锅，倒入适量的油，油热后爆香蒜片、洋葱丁、小米辣丁和葱白丁（葱叶丁先不放），爆香后倒入皮皮虾，大火翻炒倒入椒盐（超市有卖现成的椒盐），继续翻炒均匀。
5
5.倒入半碗清水，改成中火，加锅盖焖至水干，继续翻炒，如果觉着椒盐不够咸的这个时候可以放一点海盐，出锅前再撒上葱叶丁，翻炒均匀后即可出锅摆盘。
