猪脚姜
简单
4人份
猪脚姜，又称鸡蛋猪脚姜醋或姜醋，是一道广东的地方传统名菜，最具特色的女人滋补食品，属于粤菜。在广东，很多坐月子的女士都喜欢吃猪脚姜，因为它可以活血暖身，促进子宫收缩，而猪脚也含有不少的钙质。主要食材有猪脚、鸡蛋、姜。因为姜能驱寒去湿、行气活血，所以在冬冷春寒时进饮能补气活络、驱寒祛风、醒胃可口。
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食材清单
其他
- 1只猪蹄
- 1片红糖
- 1瓶甜醋
- 8个鸡蛋
蔬菜类
- 适量姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
160.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
282.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
