黄油香煎带子
简单
4人份
买了很多日本产的冻带子，做了三次，这次最好吃的，分享给大家。关于如何锁住带子的汁水，做了好多功课。
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食材清单
其他
- 1勺橄榄油
- 1勺牛奶
- 2勺料酒
- 3只带子
- 5克黄油
- 5瓣蒜
- 少量面粉
营养成分
热量
690.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
670.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
解冻后的带子，用厨房纸吸干多余水分，然后滚上面粉（为了锁住内部汁水）。
2
热锅，中火倒入一勺橄榄油，油烧热后放入带子煎30秒。
3
加入一块黄油，和切碎的三瓣大蒜，三瓣洗干净的还有一层皮的蒜瓣😃煎30秒，翻面再煎60秒就可以夹出去放盘子里啦！
4
锅里的黄油蒜块不要扔，利用锅的余温加入两勺料酒或者白葡萄酒，再加一勺牛奶，做成汁，装入盘子里。非常鲜美呢，里面嫩嫩的。
