快手凉拌大拉皮
简单
4人份
清爽可口大拉皮 咱们自己在家做5块钱搞定
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 2个干辣椒
- 3瓣蒜
- 黄瓜一根蔬菜
蔬菜类
- 3根香菜
- 半根葱
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
401.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
289.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大拉皮放凉水里更容易去膜
2
大蒜切沫
3
重点炸葱花油 冷锅冷油下葱沫 小火慢慢炸 出葱油味儿 再下入干辣椒 （我家这个干辣椒一点都不辣 非常香)一起炸 葱微微发焦关火 用余温继续慢炸。
4
找个空碗 调酱汁 放入一勺生抽一勺醋 适量盐 白糖（因为家里有孩子 所以耗油 鸡精都不放，依据个人口味可以自行添加）
5
倒入炸好得葱花油（不吃边角料可以捞出）倒入调好的酱汁。快手凉拌大拉皮完成
