酸奶吐司（酸奶全麦吐司）
简单
4人份
高筋面粉280克，全麦面粉30克，其它材料不变，酸奶全麦吐司。（黄油可以用玉米油、猪油代替）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10～20克奶粉
- 170～200克自制酸奶（无糖）
- 1个鸡蛋
- 30克黄油或玉米油
- 310克高筋面粉
- 4克酵母
调味料
- 45克糖
- 4克盐
营养成分
热量
639.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
769.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油外所有材料都倒入面包机里，盐和糖要分开放，一个角放一样，面粉上面划到沟里面倒入酵母。
2
放入软化的黄油继续揉面到完全阶段，发酵至两到三被大小。
3
发酵好的面团拿出排气，分成三个面团盖保鲜膜醒发15分钟。
4
醒发好的面团擀成长条，从上到下卷起，依次放入模具里，盖保鲜膜二次发酵。
5
发酵至差一公分左右就到模具顶边时盖上盖子入烤箱
6
这是发酵的猪油全麦吐司
7
烤箱不用预热，上下管调到160度，烘烤50分钟，我们的酸奶吐司完成了。
