红丝绒贝果
简单
4人份
贝果的要点: 1.不要随意加水，使劲揉！尽可能的揉光滑。（干干的很难揉，克服一下就好啦） 2.整形时接口一定要捏紧！一定要捏紧！一定要捏紧！ 3.水煮时不要把水完全烧开，冒小泡泡即可，不然易皱皮。 4.水煮时尽量减少手的触碰（提前剪油纸，一个贝果一张纸，拎着纸下锅） 5.煮好时尽可能快的进烤箱（一定要提前预热）
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食材清单
其他
- 140-145g水
- 2.5g酵母
- 246g高筋面粉
- 4g红曲粉
- 5g黄油
- 9g糖
调味料
- 5g盐
营养成分
热量
615.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
770.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
贝果的具体做法很多大神都有详细介绍，这里就不再赘述啦~大家可以去借鉴别的贝果菜谱的步骤哦！嘻嘻嘻😳
