钦州粽子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2kg糯米
- 500g猪肉（五花肉）
- 500g绿豆
- 粽叶
- 绳子
- 耗油 酱油 盐
营养成分
热量
638.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
803.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
粽叶煮开，洗干净，适当晾干。
2
准备绳子
3
就这样，五分之一个就够了，嘻嘻，记得洗干净。
4
五花肉切长条，放蚝油酱油腌一下。
5
糯米和绿豆分别用热水浸泡一小时。
6
加一小勺盐，自己尝一下适可而止。
7
绿豆，同理。
8
绿豆敲碎一些，但是我敲不动，就随便演示一下啦。
9
开始包粽子：四张粽叶放底下，光面朝上，先放糯米，再放绿豆，再放五花肉。
10
盖上绿豆。
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最后盖上糯米。
12
粽叶左右两边包起。
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在两头折起。
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然后用绳子绑上。
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要尽量绑紧一些。
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放锅里放满冷水，水尽量盖过粽子。
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中大火煮。
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水一烧少了，就要续开水。
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家里什么锅方便就用什么锅来煮，我们锅太小了，然后我就动用了电磁炉，电炖锅，还有电饭锅，同时煮，这样就可以一次煮好多，哈哈，我们就是这么聪明。
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注意要加的一定是热水，啊不，是开水!