凉拌绿豆芽
简单
4人份
黄豆芽还是绿豆芽，在我家是永恒的矛盾，爸妈吵了半辈子架，在豆芽上还是有分歧，以至于餐桌上出现了凉拌绿豆芽就知道是老妈买的菜，爆炒黄豆芽就是老爸买菜。我觉得绿豆芽细嫩，入味，吃杆有破壁感。黄豆芽吃瓣，豆香浓郁有嚼头，各领风骚。这次是自己发的绿豆芽，有兴趣的可以试试，不是心理作用，自己发的果然更好吃，更嫩。
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食材清单
其他
- 10几粒花椒
- 1勺生抽
- 1只朝天椒
- 2个干辣椒
- 2勺醋
- 2瓣蒜
- 一段胡萝卜
- 一点芝麻
- 一点辣酱面
- 小盆绿豆芽
- 若干白醋
- 随意味精
蔬菜类
- 一小段葱
调味料
- 若干盐
营养成分
热量
614.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
172.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
