戚风蛋糕 | 燕麦拿铁配方 低糖低卡
简单
4人份
这个蛋糕四寸， 没有加油，低糖，奶油只涂薄薄一层，尽可能的避免过多糖分脂肪摄入，喜欢吃甜品但是怕长胖的，可以参考我的配方哟！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 【四寸配方】
- 2个鸡蛋
- 45克低筋面粉
- 45克燕麦奶
- 一勺可可粉
- 一勺黑咖啡粉
- 一把即食燕麦
- 适量奶油
调味料
- 15克糖
营养成分
热量
324.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
964.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
①蛋白蛋黄分离
2
②蛋清分三次加糖打发
3
③鸡蛋黄，燕麦奶混合
4
④面粉筛入步骤③搅拌成细滑面糊
5
⑤三分之一蛋白霜加入面糊搅拌匀（上下翻炒手法）然后剩余所有蛋白与面糊搅拌匀，倒入模具
6
⑥烤箱上下火预热150度，烤50分钟（方太内嵌大烤箱，火大，温度要低一些）
7
⑨晾凉后脱模，蛋糕分三片
8
⑩奶油打发，加入咖啡粉，继续打匀
9
⑪蛋糕片涂奶油，可以铺上即食麦片，
10
⑫摞起来，蛋糕外层涂奶油，可以自由发挥裱花装饰
11
我用可可粉调了深色奶油，感觉还挺好看的，很复古
