小美 清炒茄子

简单 4人份

这道菜,少油、调料只有一点盐,喜欢茄子清香的本味。

小美 清炒茄子
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食材清单

其他
  • 1根茄子(比较大)
  • 2个青椒
  • 30克油
调味料
  • 1/4茶匙盐

营养成分

热量

180.0 卡

蛋白质

14.0 克

脂肪

38.0 克

碳水化合物

31.0 克

纤维

1.0 克

14.0 克

647.0 毫克

维生素

E,A

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

茄子如图切滚刀;

2

1、加入30g油,设置10分钟/V/反转小勺;

3

2、剩下7分钟时,从主锅盖洞口加入切滚刀的茄子、青椒和盐(盐要均匀撒刀头周围,不要直接倒刀头上),继续翻炒至时间结束;

4

3、倒出来吃品尝。

5

如果喜欢加蒜或辣椒酱,也可以在第一步与油一并放入。

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