罗宋牛肉粒煲
简单
4人份
番茄土豆胡萝卜牛肉那是绝配
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1根胡萝卜
- 1调羹花生油
- 2个番茄
- 2调羹生粉
- 2调羹酱油
肉类
- 250g牛肉
蔬菜类
- 1棵芹菜
- 3片生姜
调味品
- 1调羹盐
营养成分
热量
681.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
114.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切1.5厘米的方块，长度其实就是一个手指节那样…加入2调羹生粉，1调羹花生油，半调羹盐，2调羹酱油，腌制15分钟
2
因为忘记拍照，所以配图将留下…把土豆，胡萝卜切粒，番茄开水烫一下去皮切片…把这些食材一起放入铁锅翻炒2分钟…不分先后顺序一起放
3
把翻炒过的食材放入砂锅中，加3片生姜2碗水，水刚好没过食材就可以了…盖盖子大火煮开转中小火继续煮20分钟…
4
20分钟后加入牛肉粒，牛肉粒放下去不要搅拌，大火烧滚转小火继续煲10—15分钟
5
用筷子戳一下土豆，能戳过去就差不多了，这时芹菜切粒加入锅中，煮2—5分钟，放半调羹盐…搅拌均匀，美食即成
