随性的板栗饼
简单
4人份
昨儿媳妇说想吃板栗，今儿就去早市买了些。回家蒸了一下。吃了几个说想吃板栗饼，于是就加工成板栗饼咯。
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食材清单
其他
- 板栗
- 蛋黄
- 黄油
- 黑芝麻
蛋类
- 蛋挞皮
调味料
- 白砂糖
营养成分
热量
787.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
453.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蒸板栗之前，用刀在壳上划个口，这样好剥。于是……剥出了这些。也不需要完整性。
2
料理机粉碎了它们，粉碎吃起来比较细腻。口感好一些。
3
简单一点……微波炉加热，融化一下黄油。
4
融化好的黄油
5
板栗蓉里加白砂糖，看自己口味。媳妇孕后期不能吃太多糖，就放的比较少。然后加入融化的黄油拌一下。炒一下更好，但是我比较懒了。
6
揉成个团
7
没拍包的过程。我用的蛋挞皮，简单省事一些。两个蛋挞皮揉成团，然后压或者捏或者擀成薄皮，包入板栗馅，包好，按压成饼装。烤箱190度预热10分钟。烤盘垫烘焙纸，放板栗饼胚，刷蛋黄，撒一些黑芝麻。开烤，190度，20分钟。
8
烤箱比较小，就烤了俩。
9
搞定。
10
今儿把剩下的馅再烤一下，补拍了图。蛋挞皮按薄，包住馅，馅团成球。
11
包好，调整形状。后续都一样。
