271.0 卡
19.0 克
8.0 克
59.0 克
2.0 克
6.0 克
334.0 毫克
D,B
Zinc,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
室温软化黄油。
加入白糖35g,尽量选用糖粉或者绵白糖。
加入食用色素。
筛入低筋面粉50g。
搅拌至无干粉状态。
擀成2-3mm薄片,冷藏一小时。
锅中放黄油40g、盐1g、水80煮开。
中火煮开。
转小火筛入中筋面粉50g,锅底出现糊化状态。
多次少量倒入蛋液混合均匀。
出现粘稠三角形就可以了。
挤成4mm高面糊贴上酥皮。
上火190下火160烤12分钟,转上火175下火170烤10分钟。温度仅供参考,可以调整。
出炉!可以挤入卡仕达酱、奶油酱、水果等等!