香烤羊扒
简单
4人份
简单易懂的操作，想吃就做。
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食材清单
其他
- 若干小马铃薯
- 若干西兰笋
- 适量孜然粉
- 适量黑胡椒粉
肉类
- 500g羊排
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
728.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
594.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
超市买回羊排，洗净，用纸吸走多余水分。
2
添加盐、黑胡椒粉、孜然粉和橄榄油腌制半小时，确保羊扒两面均匀有粉，分量随个人口味轻重而定。
3
清水煮原只小马铃薯（连皮），小火，大概15分钟，用筷子测试，能轻松穿过马铃薯最厚部位就OK。
4
清水加油、盐焯熟西兰笋备用。
5
烤箱210°预热10分钟，同时，加热平底锅，香煎羊排，每边约1分钟，然后放入烤炉中格烤10分钟，（210°）。
6
烤炉烤的同时把马铃薯去皮，与西兰笋一起摆碟。
7
把烤好的羊排摆碟。
