南瓜韭菜素蒸包
简单
4人份
原谅我做东西都凭感觉，没有具体的克数，只分享这做法吧😁
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食材清单
其他
- 3-5克鲜酵母
- 少量粉丝
- 根据实际用量定嫩南瓜
- 适量花椒面
海鲜类
- 少量虾皮
蔬菜类
- 适量韭菜
调味料
- 3-5克（也可不加）白糖
- 根据馅多少定，可稍微多和面，余的话包糖三角或馒头均可面粉
- 适量盐
营养成分
热量
443.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
203.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先，早早和面，这些图片忘记拍照。
2
面粉，酵母，水，糖和好面放37度左右温度发酵，冬季面盆下可放温热的暖水袋或烤箱37度。待发至2倍大小就可以了，等待发酵的时间可以准备菜馅儿了。
3
韭菜洗净后控水，这时间可以嫩南瓜打丝，控水后韭菜切碎；备用
4
嫩南瓜
5
打丝后点微量盐，挤出水分；备用
6
粉丝水焯一下，切碎
7
适量花生油或玉米油，熟后放葱姜碎末，关火，冷凉
8
虾皮适量放入；
9
面若发酵好的话，把面团都排气揉好都按正常蒸包做法准备好。
10
把南瓜丝韭菜粉丝虾皮放入冷凉的油锅里，准备包蒸包时再放适量盐和花椒面；
11
开包，包好后二发一会，上锅开蒸18～25分钟关火（根据蒸包大小），焖3-5分钟，取出既可。
12
出锅；
13
清素，很好吃呢!
14
蛮可爱的小蒸包😊
