凉拌银耳（减肥减脂餐）
简单
4人份
收拾东西发现家里还有不少银耳😂得快速消灭掉！可是做银耳羹，每次我只需要半个速度太慢了…🤣凉拌银耳！一次一个！嗯速度快一倍了😁嗯！机智如我😜 特别提示：用银耳做好的菜，不建议隔夜吃，所以要记得现做现吃呀！ 银耳羹的做法在这里 http://www.xiachufang.com/recipe/103473598/
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食材清单
其他
- 1~2汤匙醋
- 1朵银耳
- 1根黄瓜
- 1汤匙白糖
- 1汤匙芝麻油
- 3瓣大蒜
- 适量水
- 适量熟芝麻
- 适量辣椒粉
- 适量鸡精或味精
蔬菜类
- 1根香菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
425.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
420.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
银耳用冷水泡发一夜，期间最好换换水掰开来泡。
2
把泡好的银耳去掉黄色的根部，撕成小朵洗净沥干。
3
锅里烧热水，水滚开后，倒入银耳进去焯水约1分钟就好。
4
银耳捞出来后不要再过冷水，放在漏勺上沥干水分备用。
5
把黄瓜、香菜、大蒜洗净。
6
香菜切段儿，黄瓜切丝或者擦丝都可以，大蒜切成蒜末儿或者捣成蒜泥。
7
把所有材料和配料混合在一起拌匀。
8
拌匀后静置5~10分钟，再次拌匀一下最好啦！
9
银耳酸甜微辣，脆爽开胃，是非常不错的解腻下酒菜😁开吃！
