肉酱焗饭！熬一锅香浓的肉酱吧！
简单
4人份
有杏鲍菇加入的肉酱会有什么不同呢？这么好吃的肉酱，平时用来焗饭拌面什么的都是极好的(づ ●─● )づ
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食材清单
其他
- （以上为肉酱用料）
- 1片芝士片
- 1碗米饭
- 2个杏鲍菇
- 2大个西红柿
- 4瓣蒜
- 半斤肉末
- 适量勺黑胡椒
- 适量橄榄油
- 适量番茄膏（酱）
- 适量马苏里拉芝士
- 适量高汤（水）
蔬菜类
- 1个洋葱
调味品
- 适量盐，糖
营养成分
热量
177.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
970.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大蒜切沫，洋葱切小丁，杏鲍菇切小丁，西红柿切十字刀开水烫一下去皮之后切小丁备用
2
锅烧热放油，等油热之后下入蒜末和洋葱丁，炒香至洋葱变透明之后，下入肉末滑开
3
肉末变色之后，下杏鲍菇和西红柿，翻炒，加一点盐，之后加入番茄膏，用量按自己口味调整，我的是在网上买的新疆的，很浓很淳，主要是巨便宜！
4
倒入高汤小火焖煮半小时，之后大火收汁到自己想要的浓稠程度，尝一下，再根据自己的喜好适量添加盐或糖，加入现磨黑胡椒，可以增加风味
5
最后可以在快起锅的时候，关火，加入一片芝士（或者帕玛森芝士（粉）），迅速搅匀，可以让这锅酱更香浓
6
烤碗里加米饭，加入一层肉酱，上面撒上一层芝士
7
烤箱预热220度，焗饭放进去烤15分钟，等顶部芝士变色就好了
8
热乎乎香香的肉酱焗饭就好啦，记得吹一下，很烫的哟
