抹茶漩涡吐司
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15g奶粉
- 15g黄油
- 160g水
- 20g抹茶粉
- 25g鸡蛋
- 280g高粉
- 300g高粉
- 3g酵母
调味料
- 1.5g盐
- 15g糖
营养成分
热量
111.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
465.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
揉制2种面团。方法和普通甜面团一样，揉到面团扩展后，加入盐和黄油，揉到出膜，基础发酵1小时，膨胀到2-3倍
2
两种颜色的面团排气，分割，滚圆，静止15分钟
3
白色面团擀成长方形，2边碾开在案板上，绿色面团擀成稍小的长方形，铺在白色面团上，从短边的一头卷起
4
放入烤盒，2次发酵1小时，到烤盒8分满，175度烤35-40分钟
