妈妈牌 鸡蛋蒸肉饼
简单
4人份
这道菜是我从小吃到大的一道美味，妈妈将它教给了我～超级简单又非常有营养的一道广东家常菜，现在教给你们～
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食材清单
其他
- 250克瘦的五花肉搅碎
- 3朵干的香菇
- 4个鸡蛋
- 一把瑶柱
调味料
- 少许盐
- 少许酱油
营养成分
热量
480.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
384.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好需要的材料。肉是拜托商家搅好的，香菇提前一小时先用开水泡着等泡软，瑶柱洗干净备着。
2
打鸡蛋，平常那样打发鸡蛋就行。
3
鸡蛋浆倒入肉碎中
4
肉和蛋搅拌均匀
5
泡软的香菇剪碎
6
把剪碎的香菇，洗净的瑶柱加入到搅拌均匀的肉蛋中
7
然后加入两勺酱油，一小平勺（调味罐配的小勺子），再搅拌均匀
8
倒进盘子中
9
水沸腾后下锅中火蒸大约25分钟，就可以了。
10
中途揭盖把表面戳破，不然怕里面不熟。
11
最后完成。
12
老公的外甥很喜欢吃，吃得很香～叫我每次都要做给他吃
