男友系爆炒肥肠
简单
4人份
我喜欢吃男朋友爆炒的肥肠，吃不腻。
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食材清单
其他
- 0.5勺鸡精
- 1个红辣椒
- 1勺郫县豆瓣
- 适量料酒
- 适量木耳
- 适量肥肠
- 适量蒜
蔬菜类
- 适量姜
- 适量芹菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
394.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
628.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先将大肠洗净，然后用盐，料酒，葱白和姜末腌制15分钟，芹菜切段，木耳用手撕成一小块备用；
2
冷水下锅，锅里需放姜片，料酒，花椒，八角，香叶（有就放，没有就算了），煮25-30分钟；
3
热锅下清油，烧七成热，下姜末，蒜末炒香，放入大肠，然后放郫县豆瓣一勺，炒匀后放入配菜（芹菜和木耳）。
4
放入适量鸡精和盐起锅
