【低碳甜品】生酮版零糖芝麻汤圆🌝
简单
4人份
作为一个低碳饮食的铜学，什么都可以忍，唯一受不了的就是不能再吃糯唧唧的糯米了，每次看到都留口水奈何糯米升糖指数太高，最近在家摸索尝试了一款不腻又好吃的低碳版芝麻馅汤圆配方
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食材清单
其他
- 100克黑芝麻
- 10克椰子粉
- 10克洋车前子粉
- 140～150克温水
- 35克代糖
- 40克花生
- 50克黄油
营养成分
热量
780.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
493.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
两种粉在倒在干净的碗里混匀，然后慢慢加水一边倒水一边搅拌，搅拌至无干粉的面团即可
2
1⃣️芝麻和花生分别放入料理机打碎（不建议打成泥，有点颗粒感更好吃）
3
2⃣️黄油放入微波炉高火打1～1分半钟融化成液体，然后把打好的花生芝麻碎加融化的黄油和代糖搅匀，这一步就做好了可以直接包了
4
3⃣️这一步是给更想方便的人用的，把馅料放入冰箱冷冻15分钟，然后拿出搓成圆球放入冰箱冷藏备用如图，这一步好处是包的时候外形好看，也不会粘的到处都是。
5
包好的效果，不担心会粘一起，放入锅中水开煮2分钟左右即可品尝到软糯香甜的芝麻汤圆了
6
一口咬下去整个味道既软糯满足了想吃糯米的欲望，又没有糯米汤圆吃了会腻的感觉，内馅还有黄油的奶香再加花生碎的脆，真的非常好吃，重点是碳水非常低，低碳能吃到芝麻汤圆就是幸福弥漫的感觉～
