🌱薄荷炒牛肉末
简单
4人份
改编自戈登的菜谱。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 可选小葱
- 可选猪肉末
- 可选香菜
- 小红椒
- 橄榄油
- 没有就白糖黄糖末
- 生抽
- 芝麻油
- 蒜
- 薄荷/荆芥
- 青柠檬皮碎
- 青柠汁
- 黑胡椒
海鲜类
- 鱼露
肉类
- 牛肉末
蔬菜类
- 姜
调味料
- 盐
营养成分
热量
279.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
777.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
热锅，下橄榄油，放多点油，锅要很热不然肉会出很多水。油冒烟以后，下牛肉末、猪肉末，大火炒到没有汁水，看起来比较脆，沥油捞出备用。
2
薄荷切小段，姜、蒜、小红椒（去籽，不要超过两个）、小葱（可选）、香菜（可选）切末。
3
青柠碎准备好，青柠汁准备好。
4
热锅，下少量芝麻油，姜、蒜、小红椒略炒，下黄糖末炒匀，下肉末、鱼露、生抽、青柠皮碎、青柠汁。
5
关火，放薄荷段，拌匀。
6
出锅后撒小葱末、香菜末。
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