黑胡椒牛腿骨
简单
4人份
有一次在一个大骨头店吃饭，正在很小心很小心的吸骨头的时候，啪的一声，门被推开了，很大声音很有韵律的十二个字把我听得目瞪口呆。 那十二个字：大骨头，大拉皮，大丰收，赶紧着。 其实骨头呢，牛骨比猪骨的营养要丰富得多，味道也好很多，不过一定要配上黑胡椒这个神器。
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食材清单
其他
- 一段牛骨
- 几片薄荷叶
- 适量黑胡椒碎
营养成分
热量
612.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
346.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛腿骨洗净，上蒸锅稍微蒸两分钟。
2
平底锅放油，大火煎牛腿骨。
3
两面各煎一分钟。
4
装盘，撒入黑胡椒碎。
5
薄荷叶只是装饰。
