花生黄豆浆 & 网红豆浆（高蛋白·无豆腥）
👇这里是两个简单的家庭豆浆做法👇 甜豆浆喝腻了😏可以试试咸豆浆哦 咸豆浆链接：https://www.xiachufang.com/recipe/103925154/ 个人觉得六叶、八叶破壁机比豆浆机打的豆浆更好喝，打出来的渣都细腻好多。 当然，这主要看你家是什么豆浆机，我的是前几年出的那种普通家庭使用豆浆机，所以细腻程度不大。
食材清单
其他
- 1个(可不加)鸡蛋
- 可选炼乳
- 约100克干黄豆
- 约50克烤香的花生米
- 约700克冰水
- 适量（任意豆类）黄豆
- 适量冰糖（白糖）
- 适量水
- 适量腐竹
- 适量花生
- 👇网红豆浆
- 👇花生黄豆浆
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
411.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
775.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
准备好所需食材·黄豆花生提前一夜浸泡
喝水的黄豆是粒粒饱满的👆
泡好的花生去衣
锅内加入适量清水，倒入黄豆花生，煮开后捞起（⚠️这一步就是为了去除豆腥味）
捞起的豆类用清水清洗一下，沥水备用
豆类加入破壁机/豆浆机内，加入适量清水，也可以在这一步加入糖
1、破壁机/豆浆机调到豆浆功能即可
2、有些朋友喜欢咸豆浆的，可以省略加糖步骤，等煮好豆浆再加盐调味
煮好的豆浆过滤2～3次即可。（过滤网过滤后，可用纱布再过滤一次，口感更丝滑）
无豆腥·高蛋白纯豆浆
无豆腥·高蛋白纯豆浆
无豆腥·高蛋白纯豆浆
网红豆浆👉准备好所需食材·腐竹提前一小时浸泡，切小段。花生烤箱150度，中层烤15分钟左右，去皮（注意看火候）
黄豆、花生、600克冰水，加入破壁机
破壁功能，打1分钟左右（打的越久越细腻）
用硅胶铲搅拌一下，提起来硅胶铲没有很明显颗粒
打好的豆浆过滤3～4遍
豆渣留下
过滤下来的豆渣加入约100克水，再次打30秒～1分钟
继续过滤2遍，这个时候豆渣是很细腻的了
倒入纱布袋，进行最后过滤（不追求很细腻口感的，这一步可省略）
过滤豆浆
纱布过滤豆浆，一样会滤出渣来的
豆浆倒入厚锅内，加入浸泡好的腐竹大火煮沸，加入适量冰糖，转小火煮至糖融化即可。
我这是加入了一个鸡蛋的：豆浆加糖调味后再次煮沸，锅内直接打入一个鸡蛋，快速搅拌成蛋花即可。
「网红豆浆」
