超级香酥牛肉千层饼-果果美厨
简单
4人份
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食材清单
其他
- 五香粉
- 料酒
- 水
- 生抽
- 白胡椒粉
- 老抽
- 面牛肉馅
- 面粉
- 香油
蔬菜类
- 大葱
- 姜
调味料
- 糖
营养成分
热量
129.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
661.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉用温水和面，做肉饼的面一定要软才好吃，要比包饺子的面软很多才行。
2
将二勺生抽，一勺老抽，二勺料酒，姜末一勺糖，3克盐，一勺五香粉，少许白胡椒粉（喜欢的可以多加）顺时针搅拌均匀后，分几次加清水搅拌，然后再加香油搅拌上劲，肉馅拌好将葱花倒入，但要等包时在搅拌。
3
把面擀成圆形，均匀铺满肉馅，切开一角
4
从一边按照三角形卷起
5
边缘一定要把肉馅按住，轻轻按压擀成大三角形就可以倒入电饼铛了
6
电饼铛倒入适量的油，油热放入肉饼，盖上盖子。
7
三分钟左右打开盖子翻面继续煎。
8
再有二分钟香喷喷的牛肉千层饼就出锅了，切块装盘！
9
是不是已经让你垂涎欲滴了呢！在配上一碗小米粥，一盘蔬菜沙拉，真是既营养又美味啊！
