夏天无论是烧烤还是去恰虾,一定少不了毛豆和花甲搭配。封城77天,第一次逛超市,看到新鲜的花甲,立马安排了三斤回来。
242.0 卡
30.0 克
27.0 克
32.0 克
5.0 克
9.0 克
851.0 毫克
C,E
Iron,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
花甲1500g,葱姜蒜,洋葱,干辣椒,小米辣,香料,香辣酱,啤酒如图。生抽两勺,料酒两勺,淀粉两勺,糖一勺,先预调一个水淀粉。
花甲三斤,倒入温水,加入三勺盐,三勺食用油,2-3小时即可吐干净沙子。
凉水下花甲,煮到微微开口即可盛出,进一步除沙。
热锅热油下姜蒜,干辣椒。
下洋葱爆香,加香辣酱,翻炒均匀。
一股脑倒入花甲,翻炒均匀加香料和那一碗水淀粉。
当肉开始回缩可出锅,撒上香葱小米辣,齐活、配点啤酒,一秒变夏天。