【盐大厨】【快手菜】豆角烧茄子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 1捆豆角
- 2个茄子
- 4瓣蒜
- 味精
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
630.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
581.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子切条，豆角掐头去尾掰断，蒜末。
2
豆角焯熟
3
一点点油挂锅，小火炒香蒜末，微火煎肥瘦相间肉馅出油。
4
炒茄子变软变色。
5
加入豆角煸炒3分钟。
6
加生抽1勺，老抽1勺，蚝油1勺，味精，盐，糖。水一小碗。
7
盖盖儿中小火炖至收汤，十分钟左右出盘，齐活儿。
