凉拌腐竹加木耳
简单
4人份
夏季太热，凉菜解暑
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食材清单
其他
- 100克腐竹
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1勺醋
- 1勺香油
- 1勺鸡精
- 1勺麻油
- 20朵秋木耳(小朵)
- 4瓣蒜
- 一颗根葱
蔬菜类
- 1根香菜
- 1片姜
调味品
- 1克糖
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
108.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
450.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
切好葱姜蒜香菜备放碗中
2
提前一天浸泡木耳和腐竹，放入冰箱，天气热放外面第二天会坏掉，图为泡好的木耳
3
把水烧开，腐竹木耳分开焯水
4
把油烧开倒入盛好葱姜蒜的碗中，拌匀，放入木耳
5
备好的辣椒面
6
加入盐，生抽，鸡精，蚝油，醋，辣椒面拌匀，再加入腐竹拌匀(腐竹比木耳更容易入味，最后放)
7
成品