健康版五香鹌鹑蛋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10勺老抽
- 18个鹌鹑蛋
- 1个八角
- 20粒花椒
- 2片香叶
- 5个干辣椒
调味料
- 8克盐
营养成分
热量
684.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
4.0 克
糖
4.0 克
钠
752.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鹌鹑蛋先用冷水泡一会煮的时候不会开裂，水开后 3～4分钟就可以，记住在起锅后马上把蛋捞到冷水里再泡一会，可以防止余热把蛋变老同时非常容易去皮。
2
另起一锅煮好料汁，保证鹌鹑蛋都能浸在汤汁里就好，加入碎了皮的或者剥了皮的鹌鹑蛋，腌制即可。
