家常糖醋鱼（简单超下饭）
简单
4人份
最爱吃爸爸做的糖醋汁鱼 酸甜咸鲜好吃 酱汁还可以拌饭吃 自己为了记录并分享出来
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食材清单
其他
- 3勺醋
- 4瓣蒜
- 克水
- 勺淀粉
- 面粉
海鲜
- 条鱼
蔬菜类
- 根葱
- 根香菜
- 片姜
调味料
- 3勺糖
- 5勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
254.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
374.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
清理鱼，并用刀在鱼身上划口，但不要把鱼切过
2
用厨房纸吸干鱼身上的水分，均匀涂抹上盐，在划口处稍微多涂一些，腌大约10分钟，这个时候可以准备糖醋汁
3
把糖，盐，淀粉，酱油，醋，葱，姜，蒜，香菜混合在一起，加上水，调成一碗汁
4
50克左右的面粉倒入水调稀，把腌制好的鱼放进去全身挂上稀面糊
5
热锅加油，大约能莫过鱼的油量，油70度左右，拿着鱼尾贴锅两面稍炸一下放入锅中，两面炸至金黄出锅放入盘中
6
锅中油倒出，把调料倒入锅中小火熬制颜色加深变稠直接浇在鱼身上，上桌开吃吧
