圆白菜拌鸡腿
简单
4人份
时间：约25-30分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：1人份
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食材清单
其他
- 0.3个圆白菜
- 1大勺生抽
- 2大勺香油
- 3个琵琶腿
- 3大勺醋
- 4个小米椒
- 4瓣蒜
- 根据口味添加熟白芝麻
蔬菜类
- 2颗香菜
调味品
- 2大勺糖
调味料
- 1小勺盐
营养成分
热量
738.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
170.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡腿肉放入冷水中，加几粒花椒，大火煮开，撇去浮沫，中火煮15分钟。
2
用筷子戳一下，如果可以比较容易穿透鸡腿就是熟了，捞出，盖上保鲜膜放到不烫手。
3
将洋白菜去掉大梗，切成宽条。烧一锅开水，水沸腾后加入少许盐和油，放入圆白菜条烫10秒钟，捞出沥干。
4
将晾凉的鸡腿肉去皮，撕成条，和圆白菜条拌匀，装盘。
5
将糖、醋、生抽、香油和盐放入碗中，搅拌均匀，加入蒜末、小米椒圈和香菜碎，拌匀。浇在拌匀的圆白菜鸡腿肉上就好。
