排骨海螺木耳汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 4个海螺肉
- 500g猪肋骨，切块
- 一把木耳
- 适量料酒
- 适量枸杞
蔬菜类
- 2根葱
- 2片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
155.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
769.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肋骨洗净。煮开足量水，放入姜片和少许料酒，排骨焯水约3-5分钟。
2
木耳干放入冷水内泡发。洗净备用。
3
焯水后的排骨洗净。在汤锅内放入足量水，煮开后下排骨，之前的姜片以及葱段。放入准备好的海螺肉一并炖煮约2小时。直到猪肉和海螺肉都很酥软为宜。
4
起锅前1小时，放入泡发的木耳。
5
起锅前放入泡发的枸杞。用适量盐调味即可品尝。
