香辣鸡翅|味蕾时光
简单
4人份
有时连你自己都感叹：外面的鸡不卫生，外面的鸡不健康……好吧，饥饿有时就是罪恶的开始，别去外面找鸡(吃)了，乖乖在家自己做吧，味美香脆，吃一口就上瘾，要不要约起来啊？
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食材清单
其他
- 1勺干淀粉
- 1把干辣椒
- 2克花椒
- 2克麻椒
- 2勺料酒
- 几瓣蒜
- 少许味精
- 适量食用油
肉类
- 12个鸡翅
蔬菜类
- 半块姜
- 少许香菜
调味料
- 半勺白糖
- 适量盐
营养成分
热量
684.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
279.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
干辣椒切成小段，姜蒜切片，香菜切成小段，鸡翅洗净，在鸡翅表面划刀，加入盐，糖，料酒，味精，干淀粉腌制半小时。
2
锅内倒油炸鸡翅，待鸡翅表面金黄，捞出控油。
3
锅内留底油，小火炒香花椒和麻椒，然后放入蒜片，姜片，干辣椒，再倒入鸡翅，炒匀后放入适量盐出锅。
4
出锅后撒点香菜点缀，开吃。