四喜甜饺

简单 4人份

以传统四喜饺做法做甜品,色面可爱香甜好味

四喜甜饺
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食材清单

其他
  • 100g紫薯蓉
  • 250g自发粉
  • 一把枸杞
  • 一把柠檬碎
  • 一把葡萄干
  • 一杯白葡萄酒
  • 少许椰蓉
  • 少许蜂蜜
肉类
  • 30g牛奶

营养成分

热量

691.0 卡

蛋白质

11.0 克

脂肪

38.0 克

碳水化合物

32.0 克

纤维

7.0 克

1.0 克

847.0 毫克

维生素

D,A

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

现成紫薯蓉,牛奶,自发粉混合揉面团。若自制紫薯蓉:煮熟/蒸熟后放保鲜袋里用擀面杖擀成泥,加白糖30g搅匀。然后接上述揉面步骤。

2

揉成光滑不粘手面团后盖湿布发20分钟。

3

面团揉搓成长条切剂子,擀成饺子皮儿,包入红豆蓉馅料。

4

四角对捏,整理好四个小口。

5

枸杞/葡萄干用白葡萄酒泡半小时,柠檬碎用蜂蜜浸半小时。

6

泡好的枸杞,葡萄干,柠檬碎,和椰蓉分别入四个小口,做好生胚。

7

入笼垫纱布大火蒸10分钟就好啦!

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