家常虎皮辣子烧茄子
简单
4人份
最爱吃的菜没有之一（其实有）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺老干妈
- 1勺醋
- 1根长茄子
- 2勺生抽
- 2瓣蒜
- 8个螺丝椒
- 适量淀粉
- 适量食用油
- 适量鸡精
调味料
- 1勺糖
- 半勺盐
营养成分
热量
275.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
422.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子切长条，螺丝椒去头
2
起锅不放油直接下螺丝椒，炸出虎皮后取出
3
锅中放点小宽油把茄子炸出金黄色后取出
4
盛盘备用
5
起锅倒油，放入切好的蒜
6
加入一勺老干妈翻炒
7
加入生抽
8
放入备用的茄子和椒，倒入醋继续翻炒
9
放一勺糖，半勺盐和一点鸡精继续翻炒
10
待茄子和螺丝椒软烂后放入水淀粉勾芡
11
就可以出锅享用啦～
