卤猪蹄

简单 4人份

卤味没有人不喜欢吧。尤其是三年以上的老卤,只要卤汁保存得好,卤出来的肉,口感味道都近乎完美。猪蹄富含胶原蛋白,卤出来的猪蹄,一点点肥腻的感觉都没有。骨离肉香。赞赞的。

卤猪蹄
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食材清单

其他
  • 一块桂皮
  • 一块陈皮
  • 一小把花椒
  • 一小碗料酒
  • 一小碗生抽
  • 三个猪蹄
  • 三个草果
  • 三棵葱
  • 五个八角
  • 五勺盐
  • 五片香叶
  • 半小碗老抽
蔬菜类
  • 一块姜
调味料
  • 三块冰糖

营养成分

热量

245.0 卡

蛋白质

12.0 克

脂肪

37.0 克

碳水化合物

17.0 克

纤维

3.0 克

7.0 克

573.0 毫克

维生素

C,D

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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