小美披萨
简单
4人份
水果披萨是最受好评的，冰箱里备着一瓶自己熬的披萨酱（参照我前面的披萨酱），有小美的轻松揉面，披萨随时吃。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150克左右芝士碎
- 15克黄油
- 180克高筋面粉
- 3克酵母
- 80克牛奶（或水）
- 披萨酱（前面写过）
- 披萨面团（10寸披萨）
- 披萨馅料（可以根据自己口味加入）譬如
- 适量哈密瓜
- 适量番茄
- 适量菠萝
- 适量青椒
调味料
- 10克白糖
- 3克盐
营养成分
热量
517.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
617.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶和酵母放进主锅，设定1分钟/37度/速度1醒发酵母，再把披萨面团里所有放进主锅，设定10秒/速度3先混合面粉，再设定揉面模式2.5分钟揉面。
2
面团揉好后，仔细取出面团，搓成一团，盖上保鲜膜或盖上一个大盆，让它发至二倍大。
3
披萨馅料提前切好，用厨房纸吸干水分，如果是青椒洋葱都切成圈，有加肉或海鲜的提前过一下开水，吸干水分备用。
4
披萨盘里涂上黄油，发好的面团整成饼形（中间薄四周略厚），用餐叉均匀的在饼皮上插上小孔（有助排气）。并涂抹上蛋液。静置醒发15分钟，放进烤箱中下层，设定170度烤8分钟定型后拿出来，搅匀涂抹一层披萨酱，再撒上一层芝士
5
放上披萨馅料（我这次放多了）入烤箱（烤箱提前预热200度）放中层烤15分钟，取出再在上面撒上一层芝士，放回烤箱再烤3-5分钟即可（红萝卜青椒洋葱要过一下开水，控干水分）
6
这个是玻璃哈密瓜披萨
7
这个是洋葱青椒披萨
8
鲜虾培根披萨
9
也是
