家庭版开胃酸辣汤
简单
4人份
有时胃口不好的时候想吃点酸辣口的，酸辣汤是再好不过的开胃菜了，单喝泡饭都是不错的选择。 我所做的菜谱是一家三口的分量，大家可根据人数适量增减
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200g豆腐
- 50g猪里脊
- 一枚鸡蛋
- 几颗香菇
- 适量淀粉
- 适量胡椒粉
- 适量辣椒
- 适量醋
- 适量香油
- 适量高汤/水
- 适量黄花菜
蔬菜类
- 适量香菜
调味料
- 适量酱油
营养成分
热量
527.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
304.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先拍下所有的材料，半块豆腐，香菇几颗，猪里脊少许，黄花菜热水浸泡捞出，辣椒🌶️清水洗净。
2
香菇切块，豆腐切条，猪肉切丝
3
适量胡椒粉加入醋，大家可以根据自己口味增减胡椒粉和醋的量
4
打一枚鸡蛋，打散
5
淀粉加入适量水
6
开火，锅内加入高汤，如果没有就用水，水烧开加入豆腐，猪里脊，香菇，黄花菜，辣椒。所有材料煮熟后加入适量盐，酱油调色
7
然后加水淀粉进锅里，待再次开锅后加入打好的鸡蛋。鸡蛋煮熟后加入醋和胡椒混合物。
8
最后撒上香油和香菜
9
一道开胃可口的酸辣汤就出锅了，我的没有香菜点缀了
