纯素新疆大盘鸡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个尖椒
- 一个青椒
- 可加可不加八角
- 可加可不加香菜
- 土豆
- 干辣椒
- 料酒
- 白胡椒粉
- 白色辣腐乳
- 花椒
- 蒜瓣
- 香菇蘑菇
蔬菜
- 姜黄
蔬菜类
- 半个洋葱
- 姜片
- 榨菜
- 洋葱
- 葱段
调味料
- 冰糖
- 郫县豆瓣酱
- 酱油
营养成分
热量
459.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
413.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洋葱花椒姜片郫县豆瓣酱、干辣椒炒香后，
2
放入半个洋葱和香菇蘑菇榨菜再炒香，
3
然后放入一个青椒和2个尖椒，和土豆，加些水和腐乳和料酒和酱油和姜黄和冰糖煮到土豆软为止，
4
中间掀开锅盖一次加入葱段和蒜瓣，再次盖住炖煮使土豆更入味，
5
掀开锅最后调匀味道，按须加点白胡椒粉，搅拌一下，就好关火
6
香菜没有加
