【生酮】可可粉版牛油果布朗尼
简单
4人份
不用巧克力黄油面粉也可以做的布朗尼！比起普通布朗尼热量上会更友好，且即使冷藏后也是湿润柔软的口感不会变硬。 第一版方子液体用的是奶油，不过为了降低热量和成本先将奶油换成了杏仁奶，口感没有丝毫的影响。 本方子的量可以做一份较薄的6寸布朗尼，如想达到封面里布朗尼的厚度可将模具换为5寸或适当增加材料用量。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 2个（果肉约220克）牛油果
- 40克代糖（甜度2）
- 40克可可粉
- 40克杏仁粉
- 50克坚果
- 5克泡打粉
- 60克牛奶
营养成分
热量
732.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
420.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
杏仁粉，可可粉，泡打粉，赤藓糖醇混匀，有大的结块用叉子碾碎。
2
牛油果，鸡蛋，杏仁奶用料理棒或搅拌机打成糊（直接用叉子碾碎牛油果再搅拌也可）。
3
粉类和液体类混匀，成品应该是几乎没有流动性的浓稠面糊，放心搅拌不用担心起筋。
4
坚果切碎，颗粒可以大一点。碎坚果和面糊混匀。
5
模具铺油纸，倒入面糊，用刮刀把面糊铺均匀一点。烤箱中层160℃45分钟，时间到后插入牙签不会带出湿面糊就可以了。
6
出炉放凉后再脱模切块，布朗尼很柔软移动切块的时候都要注意哟（我使用的模具是4.5✖️9英寸的，比五寸蛋糕模还会略小一些）。
7
六寸蛋糕模做出来的厚度。
