夏日开胃低脂凉拌面
简单
4人份
夏天太热没有什么胃口，到了周末也不知道该吃什么😑想着想着，还是来吃个凉拌面吧，无敌超级赞，吃了整整一大盘。
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食材清单
其他
- 150克（两人份）燕麦面
- 1勺芝麻
- 200克豆芽
- 2个鸡蛋
- 两片紫甘蓝
- 半个灯笼椒
- 半勺辣椒粉
- 少许孜然粉
肉类
- 1根肉肠
蔬菜
- 2瓣蒜子
- 半根青瓜
蔬菜类
- 1根香菜
- 1根香葱
营养成分
热量
259.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
274.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我买的是泡食燕麦面，非常适量做拌面。放在热水中浸泡15分钟左右捞出，沥干水分后加入少量芝麻油（增香及防止面凉后黏在一起，此处可替换为橄榄油），搅拌一下，待用。
2
拌菜
3
1.豆芽热水中煮几分钟，捞出沥干水分
4
2.紫甘蓝、青瓜切丝，能切多细就切多细
5
3.鸡蛋炒成块状，猪肉肠切片稍微翻煎一下两面
6
4.灯笼椒切丝，水开后烫30秒后捞出沥干水分
7
酱料（温馨提醒：我此处拌菜比较多，我酱料是按照食材用量来调的，各位小主可以按照自己的口味自行增减）：
8
1.碗中加入半勺辣椒粉、少许孜然粉、一勺芝麻粒、两瓣蒜蓉、葱花，锅中加入一勺橄榄油，油热后加入碗中
9
2.然后继续加入4勺酱油、1.5勺白醋、半勺耗油、香菜粒、半勺白砂糖、半勺盐
10
搅拌搅拌搅拌搅拌
11
把以上材料全部堆在一起，搅拌搅拌搅拌搅拌搅拌……好啦，开吃！！！
