三分钟就做好的耗油蒜末生菜
简单
4人份
烫个生菜在外面都卖到38-48元一盘了，自己在家做又便宜又省时，一般在做了硬菜的时候我就会配一盘耗油生菜。
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食材清单
其他
- 两勺生抽
- 两勺蚝油
- 半头蒜
- 适量也可不加盐
蔬菜
- 一颗生菜
调味品
- 可加可不加糖
营养成分
热量
474.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
878.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
生菜洗净后烧一锅热水
2
在水即将要开的时候，两三片生菜放入水中，烫五秒钟迅速捞起，这是保证生菜翠绿且口感清脆的关键，一次一定不要烫太多片，也不要烫太久。依次把剩下的生菜烫完。
3
蒜切成蒜末，切碎一点。
4
热锅内放入适量油转小火，加入蒜末炒香。将事先准备好的料汁: 两勺蚝油，两勺生抽，一点点糖，口味清淡的可以不用加盐了，生抽和蚝油的咸度也够了，再加入一点水。
5
在锅里咕嘟一小会儿。
6
出锅，将蒜末汁浇在刚才烫好的生菜上。
