我的减脂餐：锡纸蒜蓉虾
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15克耗油
- 160克虾
- 200克平菇
- 30克粉丝
- 50克胡萝卜
- 适量小米辣
- 适量干辣椒
- 适量粒花椒
- 适量花椒粉
蔬菜
- 一整个大蒜
蔬菜类
- 2根小葱
调味品
- 25克酱油
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
183.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
567.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
其实对于一个会做饭的重庆妹儿来说 所有调料都能随意放出美味的，不过为了能计算出自己吃了多少，于是还是进行了称量。
2
这一餐大约320千卡，脂肪极低，我自己很满意了。
3
粉条泡软
4
首先大蒜切成小颗粒，加入15克耗油进行腌制。
5
这时候开始清理虾，减掉虾须虾枪去掉沙包去掉肠，控干水分后加入腌制的蒜末，再加花椒面和五香粉，腌制大约20分钟。
6
找出带盖的平底锅，放上锡纸，然后将蔬菜依次放上去，我选择胡萝卜放底层，因为不容易耙，再是平菇和粉丝。
7
有大葱的话 可以放几根。我没有 做出来也好吃。
8
我在粉丝放好后撒了一点盐，再撒上花椒海椒。
9
放上腌制好的虾，再淋上10克的酱油
10
再在顶上放一层锡纸，将上下连接裹好。
11
开火 大火约3三分钟后转中小火，一共15分钟。
12
这时候将小米辣切碎放入剩余的15克酱油中。切小葱。
13
15分钟到以后，用剪刀将上面剪开 再用筷子将它打开 ，放上小葱，淋上小米辣酱油。
14
再将食物调匀就可以啦。即使没有一滴油也超级美味，下次还会多放点素菜。
15
之前用同样方法还做过窝蛋牛肉 热量也很低。
16
调料不太一样也大概相似，牛肉腌制更久一些 加了嫩肉粉 鸡蛋也是打散直接和牛肉混合。
17
最后加火20分钟 牛肉软嫩可口。
