黄豆粉奶香刀切馒头改进版
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克黄豆粉
- 10克食用油
- 250克温水
- 500克中筋面粉
- 50克全脂奶粉
- 5克酵母
调味料
- 50克砂糖
营养成分
热量
111.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
887.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
混合所有原料 酵母提前温水化开
2
揉成团 发酵40度30分钟
3
排气 加手粉揉到三光 有弹性 比QQ糖还要稍软的程度
4
平均切开 我两头切掉团了个圆的 其他刀切做了八个
5
40度5分钟 静置
6
100度15分钟蒸制 闷五分钟 开盖 拿出来 凉着 尝尝
7
拍照
