传统花生牛轧糖（棉花糖）
简单
4人份
此配方可以做传统花生牛轧糖，也可以做蔓越莓的，核桃等其他果仁的，有任何疑问可以加我微信：overseaskiss
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食材清单
其他
- 110g奶粉
- 160g棉花糖
- 160g熟花生或蔓越梅
- 50g黄油
营养成分
热量
416.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
318.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有原料准备好
2
黄油、棉花糖、奶粉分别称重准备好、花生炒熟以后脱皮。
3
将黄油倒入锅中，小火炒至完全融化（一定要小火，火大了黄油容易发黑，发苦）
4
倒入棉花糖，小火翻炒
5
一直翻炒，直至棉花糖完全融化，不能有块状糖
6
倒入奶粉，翻炒至与棉花糖液完全融合
7
关火，倒入炒熟的花生，让每一颗花生被棉花糖液包裹
8
稍微晾凉，用手按压不粘手的时候，放入模具中压至平至2cm左右的高度。
9
放凉后，按照自己的爱好切成方块、长条都可以，给孩子吃也可以用做成各种形状的。我做了两种，蔓越梅和花生的。
