糖衣奶酪草莓卷
简单
4人份
如果想知道更多蛋糕甜品制作方法，请关注我们的微博、微信公众平台 微博门牌号：德普烘焙实验室。微信订阅号：德普美食厨房
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #填充
- 100g草莓
- 110g奶油奶酪
- 120g#面团
- 120g牛奶
- 125g糖粉
- 1个鸡蛋
- 270g中粉
- 30g黄油
- 3g酵母
- 45g黄油
调味品
- 50g草莓酱
调味料
- 1g盐
- 50g糖
营养成分
热量
412.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
584.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糖衣奶酪草莓卷 面团部分制作原料
2
将面团所有材料混合，揉出薄膜状态
3
取出，揉圆成光滑面团。放入容器发酵至2倍大
4
发酵完成，轻揉排气，松弛15分钟
5
用擀面杖擀成圆形
6
面皮刷上草莓酱，铺上事先切碎的草莓颗粒
7
从一端卷至另一端，封口朝下，以免馅料漏出
8
用刀将其平均切成9分，摆在圆披萨盘进行第二次发酵，30分钟左右。
9
醒发好的面团刷上鸡蛋液
10
送进烤箱，焙烤档，190度，20分钟
11
面包卷在烤制的同时我们可以开始制作奶油霜
12
糖衣奶酪草莓卷 填充部分制作原料
13
将奶油奶酪，黄油，糖粉隔水加热
14
打至顺滑。吃的时候浇在草莓面包卷上就可以了
15
糖衣奶酪草莓卷 就做好了